A Landtmann-kávéház belülről: tradíció és elegancia Fotó: landtmann.at
Berndt Querfeld, a Landtmann tulajdonosa a bejelentés mellett konkrét tervekről egyelőre nem számolt be. A Bécs belvárosának híres körútján, a Ringstrassen lévő Landtmann kávézót Berndt Querfeld és édesanyja, Anita Querfeld közösen vezeti. A kávézó negyven éve a Querfeld család birtokában van.
Azonban egy új tortát kipróbálhatnak majd azok, akik tavasszal az 1873-ban alapított kávézó vendégei lesznek. Márciustól ugyanis kapható lesz az osztrák zászló színeiben pompázó havasigyopár-torta (Edelweißtorte) fantázianevű sütemény, amely meggyes marcipánból készül majd.
A Querfeld család számos más kávéházat is üzemeltet Bécsben, többek között a belvárosi Mozart és Cafe Museum kávéházakat, valamint három kávézót Bécs Schönbrunn városrészében. Övék továbbá a belvárosi Pub Crossfield's ausztrál pub is. Berndt Querfeld egyelőre nem tervez bővítést, azonban elmondása szerint inkább már a hagyományos kávéházak fele lenne nyitott. (MTI)
